Ремонт плит і духовок для газових та електричних кухонь

Кухонна техніка на північ від Seattle ділиться приблизно по лінії газової магістралі. Там, де вулицею проходить газ Puget Sound Energy, як у багатьох будинках Brier, Mill Creek та Edmonds, поширені газові плити й варильні поверхні, а розжарювальний запальник духовки (glow-bar) — деталь, яку ми міняємо найчастіше. Райони, де переважає електроопалення, від Everett до Mountlake Terrace, тяжіють до плит зі спіральними конфорками, склокерамікою і дедалі частіше індукційних. Кухні 1960-х і 70-х у Lynnwood, Shoreline та Edmonds досі мають вбудовані духовки в стіні й окремі варильні поверхні, і багато з тих вирізів у шафах уже не відповідають розмірам, які продають сьогодні, а це схиляє розрахунок на користь ремонту. Плита — ще й той прилад, який люди тримають найдовше, майже не замислюючись, і двадцятирічна газова плита з цілою камерою духовки зазвичай варта нового запальника чи клапана. Електричні плити зі склокерамікою переважають у багатьох квартирах і кондомініумах, де типовий виклик — тріснута поверхня чи перегорілий радіантний елемент.

Перебудовані кухні додають професійні плити Wolf, Thermador, Viking і BlueStar із закритими пальниками, модулями іскроутворення й конвекційними вентиляторами, які потребують власних деталей. Ще одне постійне джерело викликів — цикл самоочищення: години дуже сильного жару можуть спалити термозапобіжник чи заклинити замок дверцят, часто якраз перед святковою вечерею. Якщо біля плити чи варильної поверхні пахне газом, нічого не вмикайте й не вимикайте. Виведіть усіх надвір, а вже звідти зателефонуйте в PSE за номером 1-888-225-5773 або на 911; ремонт беремо на себе після того, як витік усунуто.

Духовка багато розповідає ще до того, як викрутиться перший гвинт. Ми запускаємо режим випікання й стежимо за розігрівом. У газових духовках запальник має тягнути певний струм, перш ніж відкриється запобіжний клапан, тож ми його вимірюємо, а не судимо з того, як він світиться. В електричних духовках вимірюємо елементи, датчик температури й виходи реле на платі керування. Варильні поверхні перевіряємо по кожному пальнику чи елементу на кожному положенні, а в індукційних спершу читаємо журнал помилок. Коли під підозрою плата, ми переконуємося, що деталі, якими вона керує, справні, бо елемент із коротким замиканням може потягнути за собою й новісіньку плату. На газових плитах ми також перевіряємо колір і висоту полум’я, прочищаємо форсунки, частково забиті тим, що збігло з каструль, і переконуємося, що пальник духовки запалюється рівно, без запізнілого «пуф».

Ми працюємо з GE і GE Profile, Café, Whirlpool, KitchenAid, Frigidaire, Maytag, LG, Bosch, Thermador, Wolf, Viking та іншими марками. У машині є універсальні й фірмові запальники, нижні та верхні нагрівальні елементи, датчики температури, регулятори потужності й конфорки, тож більшість ремонтів плит завершується за перший візит. Деталі для професійних плит і деякі елементи під склокерамікою треба замовляти; про це, як і про ціну, ви дізнаєтеся до погодження. Для вбудованої духовки чи варильної поверхні в старій кухні ми також можемо сказати, чи впишеться заміна в наявний виріз, а це часом вирішальний факт. Деталі для старших вбудованих духовок часто досі продає виробник або вони є як універсальні замінники, тож сам вік рідко ставить крапку на ремонті. Перед від’їздом духовка проходить повний розігрів, а ми порівнюємо її показник із власним термометром, щоб ви знали, що вона пече точно.